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Distribuimos productos avícolas (pollo y pavo), tanto crudos como procesados, especializándonos en toppings de pollo (dados y tiras, cocidos y braseados) para la elaboración de productos y platos de quinta gama.

Alitas de pollo

Definición del producto

Alas de pollo clase A con el húmero, radio y cúbito con la musculatura que los acompaña. La punta es para que se elimine. El corte debe ser hecho justo en la intersección de las partes, sin la apariencia porosa de la médula ósea.




Cuartos traseros

Definición del producto

Un cuarto trasero se define como la pierna del pollo con su parte de atrás, resultado de cortar la mitad de la espalda del pollo a lo largo de la columna en dos partes iguales. El cuarto trasero consiste en una parte intacta que incluye: el jamoncito, el muslo, la parte limítrofe de la espalda, grasa abdominal y la cola.




Jamoncito de pollo

Definición del producto

Jamoncito no-calibrado clase A obtenido de la separación de la tibia y el peroné y la musculatura asociada del femur (muslo), cortada a través de la unión.




Pechuga de pollo

Definición del producto

Mitad de la pechuga de pollo sin piel, sin hueso y sin el solomillo. Congelada.




Contramuslo de pavo

Definición del producto

Carne del contramuslo del pavo, sin piel y sin hueso.




Jamoncito de pavo

Definición del producto

Jamoncitos de pavo no calibrados clase A obtenido de la separación de la tibia y el peroné y la musculatura asociada del fémur (muslo), cortado a través de su unión.




Pechuga de pavo

Definición del producto

La mitad de la pechuga de pavo sin piel y sin hueso, especiada con pimienta blanca (0,30%).




Dados de pechuga braseados 10 mm.

Referencia BRD-07


Composición

Carne de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cocidos y braseados, troceados en 10 mm y congelados en IQF




Dados de pechuga braseados 12 mm.

Referencia BRD-01


Composición

Carne de pechuga de pollo, sal, almidón, dextrosa y aromas naturales




Dados de pechuga braseados 19 mm.

Referencia BRD-02


Composición

Carne de pechuga de pollo, sal, almidón, dextrosa y aromas naturales




Dados de solomillo asados 10 mm.

Referencia IRD-01


Composición

Carne de pollo, dextrosa, sal, aromas naturales, estabilizadores (E451i) y agentes gasificantes (E407)




Dado mezcla de contramuslo y solomillo de pollo 10 mm.

Referencia LIR-01


Composición

Carne de pollo, sal, dextrosa, estabilizadores (E451i) y aromas naturales




Dados de solomillo de pollo braceado (cortes 1/2).

Referencia BRW-02


Composición

Carne de pollo, agua, sal y dextrosa




Tira de pechuga cocida 10 mm.

Referencia BSS-04


Composición

Carne de pechuga de pollo cocida (99%) y sal




Tira de pechuga cocida 12 mm.

Referencia BSS-06


Composición

Carne de pechuga de pollo (99%), sal y estabilizadores (E450, E451, E 452)




Rodajas de pechuga cocidas 10 x 38 mm.

Referencia BSS-02


Composición

Carne de pollo y sal




Chunks de pechuga de pollo 20-35 gr. (tempura)

Referencia CPE-04


Composición

Carne de pollo (65%), agua, harina de trigo, aceite vegetal (semilla de algodón), almidón de tapioca, sal, almidón de maíz, estabilizadores (E-450i) dextrosa de trigo, agentes gasificantes (E450i, E500ii), especies, levadura de cerveza, leche desnatada en polvo.




Filete de pollo empanado

Referencia BPT-09


Composición

Carne de pollo (66%), harina de trigo, aceite vegetal (semilla de algodón), almidón de tapioca, sal, almidón de maíz, estabilizadores (sodium trypoliphosphate E-450i y dissodium pyrophosphate E450i), especies (ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta blanca), levadura de cerveza, dextrosa y agente aglutinante (carragenato E407). Contiene GLUTEN.




Fingers de pollo

Referencia IFF-02


Composición

Carne de pollo (45%), harina de trigo (contiene gluten), ácido fólico, aceite vegetal, agua, sal, almidón de tapioca, estabilizadores (E451i, E450i), especies (pimienta, salvia, ajo, cebolla), harina de maíz, dextrosa, levadura de cerveza, agentes gasificantes (E450i, E500i), aromas naturales.




Nuggets

Referencia NGB-10


Composición

Carne de Pechuga de Pollo (46%), Agua, Aceite Vegetal, Harina, Harina de maíz, almidón de patata, potenciador del sabor (cloruro potásico E508), aromas naturales, almidón de tapioca, almidón de trigo, levaduras (pirofosfato disódico E450i, Bicarbonato sódico, E500ii), sal, pimienta molida, suero en polvo, almidón de maíz, dextrosa y apio molido.




Nuggets de pollo (sin tempura)

Referencia SNF-03


Composición

Carne de pollo (47%), aceite vegetal, agua, harina de trigo fortificado (harina de trigo -contiene GLUTEN-, hierro y ácido fólico), almidón de tapioca, harina de maíz, almidón de maíz, harina de arroz, almidón de arroz, sal, estabilizadores (E451i + E450i), agentes gasificantes (E500i + E450i), emulsificantes (E471), especies (ajo, cebolla y pimienta blanca), agentes espesantes (E497) y colorantes (E100i, E150c, 160b).




Pechuga de pollo braseada calibrada (80-100 grs.)

Referencia BRW-01


Composición

Carne de pollo, agua, sal y dextrosa.




Snacks de pollo empanados

Referencia SNF-59


Composición

Carne de pollo (53%), harina de trigo, aceite vegetal, agua, sal, harina de arroz, almidón de tapioca, estabilizadores (E450i, E451i), levadura de cerveza, especies (pimienta, salvia, ajo y cebolla), harina de maíz, agentes gasificantes (E450i, E500 ii), aroma natural. Contiene Gluten.




Steaks de pollo

Referencia STK-03


Composición

Carne de pollo (47%), aceite vegetal, agua, harina de trigo fortificado (harina de trigo -contiene GLUTEN-, hierro y ácido fólico), almidón de tapioca, harina de maíz, almidón de maíz, harina de arroz, almidón de arroz, sal, estabilizadores (E451i + E450i), agentes gasificantes (E500i + E450i), emulsificantes (E471), especies (ajo, cebolla y pimienta blanca), agentes espesantes (E497) y colorantes (E100i, E150c, 160b).




Trozos de solomillo de pollo, cocidos y pre-fritos 6-10 grs

Referencia ICC-07


Composición

Carne de pollo (solomillo), agua, sal, estabilizadores (E331) y dextrosa.




Dados de pechuga y contramuslo 9 mm.

Referencia BLC-05


Composición

Carne de pollo (pechuga y contramuslo)




Dados de pechuga y contramuslo 16 mm.

Referencia BLC-03


Composición

Carne de pollo (pechuga y contramuslo) y sal




Dados de pechuga cocida 13 mm.

Referencia BSS-09


Composición

Carne de pechuga de pollo y sal




Dados de pechuga cocida 16 mm.

Referencia BSS-14


Composición

Carne de pechuga de pollo y sal




Dados de pechuga cocida 19 mm.

Referencia BSS-10


Composición

Carne de pechuga de pollo y sal




Dados de pechuga cocida 25 mm.

Referencia BSS-11


Composición

Carne de pechuga de pollo y sal




Tiras de solomillo de pollo asadas 7 mm.

Referencia IRS-01


Composición

Carne de pollo, agua, dextrosa, sal, aromas naturales, estabilizadores (E451i, E407) y aromas naturales




Tiras de solomillo de pollo asadas 12 mm.

Referencia IRS-02


Composición

Carne de pollo, agua, dextrosa, sal, aromas naturales, estabilizadores (E451i, E407) y aromas naturales




Tiras de pollo asadas 10 mm.

Referencia BRS-03


Composición

Carne de pollo, maltodextrina, sal, dextrosa y aromas naturales




Chunks de pechuga de pollo 20-35 gr. (tempura)

Referencia CPE-04


Composición

Carne de pollo (65%), agua, harina de trigo, aceite vegetal (semilla de algodón), almidón de tapioca, sal, almidón de maíz, estabilizadores (E-450i) dextrosa de trigo, agentes gasificantes (E450i, E500ii), especies, levadura de cerveza, leche desnatada en polvo.




Filete de pollo empanado

Referencia BPT-09


Composición

Carne de pollo (66%), harina de trigo, aceite vegetal (semilla de algodón), almidón de tapioca, sal, almidón de maíz, estabilizadores (sodium trypoliphosphate E-450i y dissodium pyrophosphate E450i), especies (ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta blanca), levadura de cerveza, dextrosa y agente aglutinante (carragenato E407). Contiene GLUTEN.




Fingers de pollo

Referencia IFF-02


Composición

Carne de pollo (45%), harina de trigo (contiene gluten), ácido fólico, aceite vegetal, agua, sal, almidón de tapioca, estabilizadores (E451i, E450i), especies (pimienta, salvia, ajo, cebolla), harina de maíz, dextrosa, levadura de cerveza, agentes gasificantes (E450i, E500i), aromas naturales.




Nuggets

Referencia NGB-10


Composición

Carne de Pechuga de Pollo (46%), Agua, Aceite Vegetal, Harina, Harina de maíz, almidón de patata, potenciador del sabor (cloruro potásico E508), aromas naturales, almidón de tapioca, almidón de trigo, levaduras (pirofosfato disódico E450i, Bicarbonato sódico, E500ii), sal, pimienta molida, suero en polvo, almidón de maíz, dextrosa y apio molido.




Nuggets de pollo (sin tempura)

Referencia SNF-03


Composición

Carne de pollo (47%), aceite vegetal, agua, harina de trigo fortificado (harina de trigo -contiene GLUTEN-, hierro y ácido fólico), almidón de tapioca, harina de maíz, almidón de maíz, harina de arroz, almidón de arroz, sal, estabilizadores (E451i + E450i), agentes gasificantes (E500i + E450i), emulsificantes (E471), especies (ajo, cebolla y pimienta blanca), agentes espesantes (E497) y colorantes (E100i, E150c, 160b).




Pechuga de pollo braseada calibrada (80-100 grs.)

Referencia BRW-01


Composición

Carne de pollo, agua, sal y dextrosa.




Snacks de pollo empanados

Referencia SNF-59


Composición

Carne de pollo (53%), harina de trigo, aceite vegetal, agua, sal, harina de arroz, almidón de tapioca, estabilizadores (E450i, E451i), levadura de cerveza, especies (pimienta, salvia, ajo y cebolla), harina de maíz, agentes gasificantes (E450i, E500 ii), aroma natural. Contiene Gluten.




Steaks de pollo

Referencia STK-03


Composición

Carne de pollo (47%), aceite vegetal, agua, harina de trigo fortificado (harina de trigo -contiene GLUTEN-, hierro y ácido fólico), almidón de tapioca, harina de maíz, almidón de maíz, harina de arroz, almidón de arroz, sal, estabilizadores (E451i + E450i), agentes gasificantes (E500i + E450i), emulsificantes (E471), especies (ajo, cebolla y pimienta blanca), agentes espesantes (E497) y colorantes (E100i, E150c, 160b).




Trozos de solomillo de pollo, cocidos y pre-fritos 6-10 grs

Referencia ICC-07


Composición

Carne de pollo (solomillo), agua, sal, estabilizadores (E331) y dextrosa.




Alitas de pollo

Definición del producto

Alas de pollo clase A con el húmero, radio y cúbito con la musculatura que los acompaña. La punta es para que se elimine. El corte debe ser hecho justo en la intersección de las partes, sin la apariencia porosa de la médula ósea.




Cuartos traseros

Definición del producto

Un cuarto trasero se define como la pierna del pollo con su parte de atrás, resultado de cortar la mitad de la espalda del pollo a lo largo de la columna en dos partes iguales. El cuarto trasero consiste en una parte intacta que incluye: el jamoncito, el muslo, la parte limítrofe de la espalda, grasa abdominal y la cola.




Jamoncito de pollo

Definición del producto

Jamoncito no-calibrado clase A obtenido de la separación de la tibia y el peroné y la musculatura asociada del femur (muslo), cortada a través de la unión.




Pechuga de pollo

Definición del producto

Mitad de la pechuga de pollo sin piel, sin hueso y sin el solomillo. Congelada.




Contramuslo de pavo

Definición del producto

Carne del contramuslo del pavo, sin piel y sin hueso.




Jamoncito de pavo

Definición del producto

Jamoncitos de pavo no calibrados clase A obtenido de la separación de la tibia y el peroné y la musculatura asociada del fémur (muslo), cortado a través de su unión.




Pechuga de pavo

Definición del producto

La mitad de la pechuga de pavo sin piel y sin hueso, especiada con pimienta blanca (0,30%).




Dados de pechuga y contramuslo 9 mm.

Referencia BLC-05


Composición

Carne de pollo (pechuga y contramuslo)




Dados de pechuga y contramuslo 16 mm.

Referencia BLC-03


Composición

Carne de pollo (pechuga y contramuslo) y sal




Dados de pechuga cocida 13 mm.

Referencia BSS-09


Composición

Carne de pechuga de pollo y sal




Dados de pechuga cocida 16 mm.

Referencia BSS-14


Composición

Carne de pechuga de pollo y sal




Dados de pechuga cocida 19 mm.

Referencia BSS-10


Composición

Carne de pechuga de pollo y sal




Dados de pechuga cocida 25 mm.

Referencia BSS-11


Composición

Carne de pechuga de pollo y sal




Dados de pechuga braseados 10 mm.

Referencia BRD-07


Composición

Carne de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cocidos y braseados, troceados en 10 mm y congelados en IQF




Dados de pechuga braseados 12 mm.

Referencia BRD-01


Composición

Carne de pechuga de pollo, sal, almidón, dextrosa y aromas naturales




Dados de pechuga braseados 19 mm.

Referencia BRD-02


Composición

Carne de pechuga de pollo, sal, almidón, dextrosa y aromas naturales




Dados de solomillo asados 10 mm.

Referencia IRD-01


Composición

Carne de pollo, dextrosa, sal, aromas naturales, estabilizadores (E451i) y agentes gasificantes (E407)




Dado mezcla de contramuslo y solomillo de pollo 10 mm.

Referencia LIR-01


Composición

Carne de pollo, sal, dextrosa, estabilizadores (E451i) y aromas naturales




Dados de solomillo de pollo braceado (cortes 1/2).

Referencia BRW-02


Composición

Carne de pollo, agua, sal y dextrosa




Tiras de solomillo de pollo asadas 7 mm.

Referencia IRS-01


Composición

Carne de pollo, agua, dextrosa, sal, aromas naturales, estabilizadores (E451i, E407) y aromas naturales




Tiras de solomillo de pollo asadas 12 mm.

Referencia IRS-02


Composición

Carne de pollo, agua, dextrosa, sal, aromas naturales, estabilizadores (E451i, E407) y aromas naturales




Tiras de pollo asadas 10 mm.

Referencia BRS-03


Composición

Carne de pollo, maltodextrina, sal, dextrosa y aromas naturales




Tira de pechuga cocida 10 mm.

Referencia BSS-04


Composición

Carne de pechuga de pollo cocida (99%) y sal




Tira de pechuga cocida 12 mm.

Referencia BSS-06


Composición

Carne de pechuga de pollo (99%), sal y estabilizadores (E450, E451, E 452)




Rodajas de pechuga cocidas 10 x 38 mm.

Referencia BSS-02


Composición

Carne de pollo y sal